BlattGold

Aperitif

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Amuse gueule

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Ofenfrisches Brot / saisonaler Dip

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Tatar von Beete und Apfel

Petersilienschaumbrot / Aioli / Wachtelei 

    Senfgurke / Radieschen / Kapern

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Gurken-Buttermilch-Suppe

Veganer Lachs / Senfsaat / Avocado

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Tortellini von Spinat und Burrata

Tomatensugo Arrabiata / Pecorino 

Rucola / Sommertrüffel

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Baumkuchen von Süßkartoffel und Apfel

Rhabarber / Mango

Rosmarin / Erdbeere

4 Gänge zum Preis von € 74,90
3 Gänge (ohne Suppe) zum Preis von € 64,90