Startschuss
Aperitif
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Amuse gueule
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Ofenfrisches Brot / saisonaler Dip
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Geräucherter Hirschrücken
Wacholder / Beete / Blumenkohl
Frankfurter Kräuter / Pumpernickel / Kräuterseitlinge
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Rote-Beete-Suppe
Johannisbeere / Maronengrießklößchen / Walnüsse
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Entenbrust 55°
Kartoffel / Petersilienwurzel / Schwarzwurzel
Passionsfrucht / Flower Sprouds
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Crème Brûlée vom weißen Kaffee
Cassis / Schokolade
4 Gänge zum Preis von € 74,90
3 Gänge (ohne Suppe) zum Preis von € 64,90