Kulinarische Gaumenfreuden im Dunkeln.
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„Wellenreiter“

 

Matjesfilet, Dinkelchip, Apfelschaum, Grüner Spargel,

Senfkaviar, Paprika

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Hummersuppe, Erbsen, geräucherter Heilbutt,

Seespargel, Blumenkohl

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 Konfierte Lachsforelle, Tomaten-Nusskartoffeln,

 Weiße Bohnen, Dicke Bohnen,

Staudensellerie, Meerettich

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Holunder Savarin, Kirschragout, Apfelzabaione

 

4 Gänge zum Preis von € 42,90

3 Gänge (ohne Suppe) zum Preis von € 37,90