Kulinarische Gaumenfreuden im Dunkeln.

„Waldidylle“

 

Tatar vom Rind, Gewürzkürbis,

Zwiebelmouse, Pilze, Preiselbeere,

Fermentierter Knoblauch, Hafer, Kapern

 

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Waldpilze, Crème fraîche, Ei, Bacon

 

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Wildschwein, Spitzkohl,

Zweierlei Kürbis, Ingwer, Rosmarin,

Kartoffel, Trüffel

 

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Süße Beete, Cassis, Schokoerde,

Bratapfel, Banane

 

 

 

4 Gänge zum Preis von € 44,90

3 Gänge (ohne Suppe) zum Preis von € 39,90