Kulinarische Gaumenfreuden im Dunkeln.

Versteckspiel

 

Aperitif

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Amuse gueule

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Knackfrisches hausgebackenes Brot / saisonaler Dip

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Kalbstafelspitz Sous Vide

Thunfisch / Karotte / Sauerteigbrot

Bio-Kräutersaitlinge / Kapern

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Süßkartoffel-Kokossuppe

Limette / CousCous / Koriander / Schwarzwälder Schinken

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Gefüllte Brust vom Perlhuhn

Spinat / grüner Spargel / Topinambur

 Ricottatortellini / Tomate

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Schokoladen-Marzipanküchlein

Sauerkirsche / Rhabarber / Tonkabohne / Limette

 

4 Gänge zum Preis von € 49,90

3 Gänge (ohne Suppe) zum Preis von € 44,90