Kulinarische Gaumenfreuden im Dunkeln.

Ländersache

Beef Tatar

fermentierter Knoblauch / gebeiztes Eigelb,

Kapern / hausgebackenes Knäckebrot / Dijonsenf / Trüffel

 

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Kürbissuppe / Kokosmilch

 

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Dry Aged Spidersteak vom Rind

Kartoffelbaumkuchen / Kräutersaitlinge

Topinambur / Rote Beete

 

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Apfel-Karamell-Cheesecake

Buttermilch / Zimtstreusel

 

 

4 Gänge zum Preis von € 44,90

3 Gänge (ohne Suppe) zum Preis von € 39,90